圣诞巧克力曲奇饼干棒

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曲奇饼干棒，蘸上巧克力，再粘上圣诞糖珠，在酥脆上再增加甜蜜，五颜六色，太诱人啦。 -
参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

圣诞巧克力曲奇饼干棒的用料

#面团 . 黄油 100克
糖粉 25克 盐 1克
鸡蛋 30克 低筋粉 180克
#装饰 黑巧克力 .
白巧克力 . 抹茶粉 .
圣诞糖珠 .

圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法

#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解1

步骤1

黄油软化到手指可轻易按凹的程度，加入糖粉和盐打发至蓬松发白；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解2

步骤2

分次加入常温鸡蛋，打发至吸收再加下一次；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解4

步骤4

戴一次性手套，先抓成大团；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解5

步骤5

再捏成光滑的面团，用保鲜袋装好醒发1小时；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解6

步骤6

油纸三折，把面团包进去擀成13cm宽、0.7cm厚的面片，放冷冻1小时定型；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解7

步骤7

取出，切成0.7cm宽的条；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解8

步骤8

码进烤盘中；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解9

步骤9

放进预热好的风炉150度烤25分钟出炉；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解10

步骤10

晾凉后，把两份白巧克力和一份黑巧克力分别装进小号裱花袋，往其中一份白巧克力中加入抹茶粉，然后都泡进热水中融解，抹茶的可以用手捏均匀；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解11

步骤11

取饼干棒蘸上巧克力液，滴掉多余的；
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解12

步骤12

粘上糖珠，放油纸上晾干即可。
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解13

步骤13

成品1
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解14

步骤14

成品2
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解15

步骤15

成品3
#有球必IN 圣诞鲜吃# 圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法图解16

步骤16

成品4

圣诞巧克力曲奇饼干棒的烹饪技巧

△ 鸡蛋要用常温的，防止油水分离； △ 不同的烤箱不同的脾气，火候仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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