减脂期迷你小披萨

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减脂期的时候很想吃披萨,但是外面卖的不是六寸就是八寸,一次性一个人又吃不完,吃完了又怕长胖,不如试试这款简单好吃,热量又可以把控,一起来试试看吧。

减脂期迷你小披萨的用料

高筋粉 100克 低筋粉 50克
代糖 15克 2克
酵母粉 2克 玉米油 5-10克
80-100克 芝士 适量
杂豆 适量 虾仁 适量
黑胡椒烤肠 1根

减脂期迷你小披萨的做法

减脂期迷你小披萨的做法图解1

步骤1

将所有面类材料,酵母粉,盐,糖,油倒入搅拌桶,加入适量水,水一点点加,每个面粉吸水性不同,不要一次性加完。(没有面包机桶的就用手揉)
减脂期迷你小披萨的做法图解2

步骤2

揉好后,揉面垫撒干面粉
减脂期迷你小披萨的做法图解3

步骤3

将面团平均分割成四份(我太贪心了,分成了六份面团有点不够)
减脂期迷你小披萨的做法图解4

步骤4

将面团分好后团成圆
减脂期迷你小披萨的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜松弛10~15分钟。
减脂期迷你小披萨的做法图解6

步骤6

松弛的时间可以煮一下配料
减脂期迷你小披萨的做法图解7

步骤7

黑胡椒肠或者午餐肉可以蒸一下
减脂期迷你小披萨的做法图解8

步骤8

松弛好的面团取出一个压扁,放入4寸纸托里。
减脂期迷你小披萨的做法图解9

步骤9

从中间向四周推,慢慢推开。中间薄,四周厚。
减脂期迷你小披萨的做法图解10

步骤10

再用叉子随意的在底部插上孔,这样可以受热更均匀。
减脂期迷你小披萨的做法图解11

步骤11

压好的披萨底,放入烤箱180度8分钟,可以定型。
减脂期迷你小披萨的做法图解12

步骤12

烤好的披萨底,拿出稍微晾凉
减脂期迷你小披萨的做法图解13

步骤13

抹上番茄酱
减脂期迷你小披萨的做法图解14

步骤14

均匀刷开
减脂期迷你小披萨的做法图解15

步骤15

再放一层芝士
减脂期迷你小披萨的做法图解16

步骤16

放上刚才煮好的杂豆和虾仁,切记杂豆要沥水,否则烤出来的时候有很多水
减脂期迷你小披萨的做法图解17

步骤17

再铺一层厚厚的芝士碎(吃不完的这一步就可以打包冷冻)
减脂期迷你小披萨的做法图解18

步骤18

放入烤箱190度,12分钟即可
减脂期迷你小披萨的做法图解19

步骤19

另外一种饼底抹烧烤酱
减脂期迷你小披萨的做法图解20

步骤20

把蒸好的黑胡椒烤肠切片,放杂豆,撒厚厚的一层芝士碎。
减脂期迷你小披萨的做法图解21

步骤21

出炉以后,很美味。
减脂期迷你小披萨的做法图解22

步骤22

超级拉丝,一定要试试。
减脂期迷你小披萨的做法图解23

步骤23

可以打包送给朋友
减脂期迷你小披萨的做法图解24

步骤24

好吃又满足,一起来试试吧。

减脂期迷你小披萨的烹饪技巧

注意事项:1.焯水的杂豆一定要沥干水分;2.每个面团的吸水性不同,水要多次慢慢加;3.每个烤箱的脾气不同,根据个人烤箱适量的调节温度及时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-27

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