锅包小土豆

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当南方小土豆勇闯大东北，秒变外酥里嫩，酸甜可口的锅包小土豆

锅包小土豆的用料

土豆 5个 葱 1根
姜 1块 蒜 3瓣
胡萝卜 1根 淀粉 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
珍选锅包汁 1瓶

锅包小土豆的做法

锅包小土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗净，上过蒸熟
锅包小土豆的做法图解2

步骤2

整熟的土豆过凉水
锅包小土豆的做法图解3

步骤3

剥去表皮
锅包小土豆的做法图解4

步骤4

土豆捣成土豆泥
锅包小土豆的做法图解5

步骤5

土豆泥里加盐
锅包小土豆的做法图解6

步骤6

胡椒粉
锅包小土豆的做法图解7

步骤7

抓拌均匀
锅包小土豆的做法图解8

步骤8

搓成小土豆球
锅包小土豆的做法图解9

步骤9

淀粉加水，抓匀
锅包小土豆的做法图解10

步骤10

小土豆蘸上淀粉裹匀
锅包小土豆的做法图解11

步骤11

起锅烧油，油温七成热依次下入小土豆
锅包小土豆的做法图解12

步骤12

炸至金黄，捞出控油
锅包小土豆的做法图解13

步骤13

升高油温，复炸小土豆
锅包小土豆的做法图解14

步骤14

锅中倒油
锅包小土豆的做法图解15

步骤15

下葱、姜、蒜爆香
锅包小土豆的做法图解16

步骤16

倒入珍选锅包汁
锅包小土豆的做法图解17

步骤17

烧至冒泡
锅包小土豆的做法图解18

步骤18

下入炸好的小土豆
锅包小土豆的做法图解19

步骤19

撒香菜末、胡萝卜丝
锅包小土豆的做法图解20

步骤20

迅速翻炒，裹上汤汁即可出锅
锅包小土豆的做法图解21

步骤21

醋香扑鼻，风味十足

锅包小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-29

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
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