香煎腊肠炒饭豆皮卷

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香煎腊肠炒饭豆皮卷的用料

剩米饭 2人份 腊肠 2根
豌豆 适量 雪菜 一包
豆腐皮 5张 生抽 2勺
盐 适量 植物油 适量

香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法

#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解1

步骤1

准备食材，腊肠切丁。
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解2

步骤2

锅里放比较少的油，小火加热。腊肠放入，慢慢煎一煎，还会出油。放入豌豆炒熟。
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解3

步骤3

放入雪菜和米饭。搅拌均匀。 一直保持小火就可以，米饭黏，火大容易粘底。
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解4

步骤4

加入少量的生抽和盐，尝尝咸度。就好了，可以直接吃，味道不错哦～
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解5

步骤5

带干净的塑料一次性手套，用豆皮把米饭卷入。要铺的满一些、多一些，卷的紧一些。
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解6

步骤6

切开，平底锅放少量油，小火加热。煎豆皮卷到双面金黄。
#最是家乡味 冬至大如年#香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法图解7

步骤7

豆皮焦脆，内里软糯。腊肠是甜的，雪菜是咸的，豌豆是嫩香的……

香煎腊肠炒饭豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煎 锅具 平底锅
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