广式年味！红糖椰汁年糕

广式年味！红糖椰汁年糕

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经典广式糕点，椰汁红糖年糕，糯叽叽，味道绝了！！ 配方简单，一次成功！！

红糖椰汁年糕的用料

洲星钵仔糕粉 300克 红糖粉 50克
椰浆 300克 姜片 15克

红糖椰汁年糕的做法

广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解2

步骤2

把几片姜片、300克清水、50克红糖粉，倒进锅里煮到沸腾，去掉姜片。
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解3

步骤3

加入300克椰浆，搅匀
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解4

步骤4

再加入300克洲星钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛1遍更细腻哦。
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解5

步骤5

蒸锅放入蒸盘，刷油，水开后倒入粉浆，全程大火蒸30分钟左右，
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解6

步骤6

表面无水份、按下去变硬就是熟透了。
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解7

步骤7

蒸熟后放凉一会，
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解8

步骤8

倒扣出来切块即可。
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解9

步骤9

糯叽叽，味道绝了！！
广式年味！红糖椰汁年糕的做法图解10

步骤10

配方简单，一次成功！！

红糖椰汁年糕的烹饪技巧

注意事项 洲星钵仔糕粉 粉水比例1:2（100克粉兑200克的水）； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 甜 主食
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