红糖糍粑

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红糖糍粑的用料

糯米 250克 红糖 150克
熟黄豆粉 适量

红糖糍粑的做法

红糖糍粑的做法图解1

步骤1

糯米洗净，用适量清水浸泡一晚后，用电饭锅把糯米煮成糯米饭，不用放太多的水，我这次放水放的多了，有点软，不太好弄
红糖糍粑的做法图解2

步骤2

糯米饭放凉，用擀面棍捣至没有明显颗粒为止，把糯米饭放进模具，用勺子压平后，切成长条
红糖糍粑的做法图解3

步骤3

把长条粘均匀的粘上黄豆粉，整齐的放入碟中
红糖糍粑的做法图解4

步骤4

红糖放入锅中，加入适量清水，煮至浓稠后，把糖浆倒入沾有黄豆粉的糯米饭上即可
红糖糍粑的做法图解5

步骤5

成品图

红糖糍粑的烹饪技巧

这次糯米饭放水放多了，有点软了…大家记得煮糯米饭时放水少点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-10 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 中式甜品 午餐
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