這是我最喜歡的生煎饅頭⋯⋯

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燕儿姐姐来了
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最初的生煎包一般是作为茶馆的茶点出售，人们在喝茶之余，难免会感觉饥饿，用这种鲜香美味的小面点来作为茶点作再合适不过。当时的生煎包个头普遍较小，标准是一两四个，后来人们哪怕不喝茶也想吃这种美味的茶点，于是生煎包便走出茶馆成为了市井小吃。只是个头比在茶馆内变得越来越大，一个差不多有一两重，成为了当地的著名风味面点小吃。 上海人口中的生煎馒头 自己做简单快手，一会儿就好 看看儿子吃的开心的样子，吃了皮子再吃肉馅，最后就吃馒头底板。这底板已经煎成焦黄，略厚实，硬得恰到好处，带了一点肉味和菜油香，一咬，嘎嘣脆。 #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略＃
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生煎饅頭的用料

自发粉 300 g 水 1800g
鲜肉 300克 葱花 50克
太太乐鸡汁 适量 姜蓉 适量
五香粉 1勺 盐 适量
热油 30克

生煎饅頭的做法

這是我最喜歡的生煎饅頭⋯⋯的做法图解1

步骤1

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生煎饅頭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 燕儿姐姐来了 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 葱香味 咸 主食
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