上海青鹌鹑蛋

上海青鹌鹑蛋

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睡不着的荷兰豆
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水煮上海青，摆盘。 鹌鹑蛋煮熟，裹粉炸一下，再裹一层咸蛋黄。 最后再淋上一个酱汁。 咸香美味，又不腻。 吃辣椒的朋友，酱汁可以加点小米辣。 过年安排上

上海青鹌鹑蛋的用料

上海青 1斤 鹌鹑蛋 半斤
咸蛋黄 4个 蒜蓉 适量
耗油 适量 食用油 适量
生抽 适量 老抽 适量
生粉 1勺

上海青鹌鹑蛋的做法

上海青鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

煮鹌鹑蛋。剥好装盘
上海青鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

裹粉炸一下，再炒咸蛋黄炒一下
上海青鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

水开放油，盐，再放入上海青煮一下
上海青鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

煮熟捞出上海青，摆盘，最后倒入鹌鹑蛋
上海青鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

淋上酱汁，出餐啦

上海青鹌鹑蛋的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，酱汁可以加小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 睡不着的荷兰豆 编写，未经授权不得转载
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