蒜苗炒肉

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蒜苗炒肉的用料

猪肉 200克 蒜苗 1把
姜 3片 老抽 1勺
豆瓣酱 1勺 盐 依个人口味
鸡精 1勺 味精 1勺
花椒 10粒

蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片(依个人喜好选择猪肉的部位，如五花肉)
蒜苗炒肉的做法图解2

步骤2

蒜苗叶和蒜苗杆切段分开放
蒜苗炒肉的做法图解3

步骤3

姜切小块备用
蒜苗炒肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油热下猪肉，花椒，姜
蒜苗炒肉的做法图解5

步骤5

炒干水分后，加入一勺豆瓣酱炒香
蒜苗炒肉的做法图解6

步骤6

加入一勺老抽上色
蒜苗炒肉的做法图解7

步骤7

加入蒜苗杆炒至断生
蒜苗炒肉的做法图解8

步骤8

加入蒜苗叶炒至断生
蒜苗炒肉的做法图解9

步骤9

加入鸡精，味精，盐，翻拌均匀
蒜苗炒肉的做法图解10

步骤10

起锅装盘

蒜苗炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 是个小太阳呀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 辣 香 酱香味
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