沙茶土豆鸡

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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沙茶土豆鸡的用料

鸡腿 3只 土豆 1个
沙茶酱 2勺 姜片 3片
料酒 1勺 生抽 1勺
油盐 适量

沙茶土豆鸡的做法

沙茶土豆鸡的做法图解1

步骤1

热锅凉油，放入土豆块，将表面煎至金黄色盛出备用；
沙茶土豆鸡的做法图解2

步骤2

放入葱姜蒜炒香；
沙茶土豆鸡的做法图解3

步骤3

调成小火，放入一大勺沙茶酱，小火慢慢炒将沙茶酱炒出香味；
沙茶土豆鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，改大火翻炒，将鸡块表面炒至微焦炒出鸡块中的水份（大概三分钟）；
沙茶土豆鸡的做法图解5

步骤5

调入生抽、老抽、蚝油继续翻炒（大概2分钟）；
沙茶土豆鸡的做法图解6

步骤6

放入土豆块、和一碗热水煮开； 改小火盖上锅盖继续焖煮10分钟；
沙茶土豆鸡的做法图解7

步骤7

改大火将汤汁收至浓稠，放入青红辣椒，翻炒均匀即可；
沙茶土豆鸡的做法图解8

步骤8

来吧、吃饭喽～

沙茶土豆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 荤菜 咸 锅具 炒锅
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