节节高升～糖醋排骨

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糖醋排骨酸甜适中，肉质鲜嫩，大多数的朋友都比较喜欢吃哦，制作方法非常简单，喜欢的小伙伴做起来在年夜饭的时候给家里人露一手吧～ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，传统压榨工艺，选用优质非转基因菜籽，小榨风味，做菜美味，有着小时候的菜油香噢～
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

糖醋排骨的用料

肋排 500克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 25克
葱 1根 姜 2片
蒜 2瓣 花椒 5粒
八角 1个 冰糖 30克
生抽 10克 香醋 30克
盐 1克 料酒 10克

糖醋排骨的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解2

步骤2

猪肋排冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片，大火煮出血沫清后盛出冷水洗干净待用。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解3

步骤3

起锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油放入10克冰糖炒出糖色。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入焯好水的排骨，煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入生抽，冰糖，米醋翻炒均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放入花椒八角。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入清水开大火煮开后加入盐小火煮至汤汁浓稠。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解8

步骤8

大火收汁后关火。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解9

步骤9

最后撒上白芝麻翻拌即可。
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解10

步骤10

成品图
#寻味外婆乡，香聚中国年#节节高升～糖醋排骨的做法图解11

步骤11

成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

盐的用量根据自己喜欢口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油精选非转基因优质菜籽，传统压榨工艺，小榨风味，做菜更香浓，有着小时候的菜油香，这道糖醋排骨制作方法简单，大家一起来制作品尝吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-24

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 金龙鱼 甜
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