毛豆烧茄子

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茄子和毛豆都是很常见，营养价值极高的蔬菜，茄子具有抗癌抗衰老的作用，而毛豆属于豆制品，富含丰富的蛋白质。毛豆烧茄子，用太太乐蔬之鲜调味料和太太乐红烧汁调味，素菜吃出肉味香。
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毛豆烧茄子的用料

绿茄子 1个 毛豆粒 300g
蒜 2瓣 红椒 1块
太太乐宴会红烧汁 1勺 盐 适量
太太乐蔬之鲜调味料 1汤匙 太太乐鸡精调料味 少许

毛豆烧茄子的做法

#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解1

步骤1

绿茄子1个，洗干净切条。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解2

步骤2

大蒜2瓣，去皮洗干净切碎备用，红椒1块洗干净切碎备用。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解3

步骤3

毛豆米300克，洗干净备用。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入茄子炒软，炒至外皮微焦，盛出备用。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解5

步骤5

锅底余油爆香蒜末红椒。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解6

步骤6

放入毛豆米翻炒均匀至断生。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解7

步骤7

放入之前炒好的茄子条翻炒均匀。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解8

步骤8

加入太太乐宴会红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解9

步骤9

加入太太乐蔬之鲜调味料1勺翻炒均匀入味。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解10

步骤10

出锅前放入适量盐和太太乐鸡精调料味少许翻炒均匀入味。
#黄河路美食#毛豆烧茄子的做法图解11

步骤11

出锅装盘。

毛豆烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 红烧 炒 太太乐 香
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