凉拌腐竹

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无论春夏秋冬 凉拌菜都是解腻必备 这个凉拌料汁做法超级简单 拌啥都好吃
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凉拌腐竹的用料

腐竹 适量 木耳 一把
黄瓜 1根 臻鲜辣椒面 一袋
臻鲜满口香油辣子 一大勺 香菜 3棵
蒜 6粒 葱 一根
白芝麻 15g 小米辣 适量
生抽 两勺 香醋 一勺
蚝油 一勺 鸡精 一勺

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

锅中水开 将木耳和腐竹焯水
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

准备一个空碗 碗中放蒜末 葱花 小米辣 白芝麻
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

再加一包这个万能的臻鲜辣椒面 淋上热油激发香味
凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

再加入这个蘸料灵魂满口香油辣子 里面还有脆香花生 口感丰富超级适合拌菜 接着放入鸡精 生抽 香醋 蚝油
凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

将焯好水的木耳腐竹放入大碗中 倒入切好的黄瓜 浇上调好的料汁 再放入香菜抓拌均匀即可

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸 微酸 咸 蚝油味
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