百财包（白菜包）

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薯条沾腐乳
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过年过节都喜欢做些寓意吉祥的菜，不管是宴客还是自己吃，“白菜”谐音“百财”，白菜包寓意百财进门，祝愿大家在新的一年财源广进！
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白菜包的用料

白菜叶 8片 鲜猪肉（肥瘦2:8） 100克
淀粉 6克 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 15克
太太乐宴会料酒 10克 太太乐鲜鸡汁调味料 10克
—————— —————— 小米辣 3个
食用油 1勺 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 15克

白菜包的做法

#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解2

步骤2

小米辣、大蒜切碎
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解3

步骤3

肉末中放入太太乐原味鲜减盐鲜酱油、太太乐宴会料酒、太太乐鲜鸡汁调味料、淀粉
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制一会儿
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解5

步骤5

准备一颗大白菜，取外面大一点的叶片
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解6

步骤6

切掉茎部，只要上面的叶片
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解7

步骤7

放入开水中
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解8

步骤8

烫熟后过凉水，挤掉多余的水分
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解9

步骤9

将肉馅捏成比拇指稍微大一点的肉团，放在菜叶上包起来
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解10

步骤10

依次全部包完，放在深盘里
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解11

步骤11

大火蒸12分钟
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解12

步骤12

锅中放油烧热，放入小米辣和蒜末炸出香辣味
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解13

步骤13

放入15克太太乐原味鲜减盐鲜酱油
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解14

步骤14

将调味料淋在白菜上
#家乡年味 鲜才够味#百财包（白菜包）的做法图解15

步骤15

大功告成，祝大家在新的一年里百财进门！财运亨通！

白菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 太太乐 香 酱香味 辣

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