花开富贵之菊花豆腐

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在我老家过年都会做一个菜，豆腐和青菜一起炒，豆腐寓意多福，兜福，青菜寓意来年生意兴隆，有个彩头！今天我用豆腐青菜做个菊花豆腐，寓意来年花开富贵，多福兜福！
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菊花豆腐的用料

内酯豆腐 一盒 菜心 一颗
太太乐汤之鲜 两包 枸杞 几颗
盐，橄榄油 少许

菊花豆腐的做法

花开富贵之菊花豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
花开富贵之菊花豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备，我用太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤味，你可以换太太乐汤之鲜别的味，反正都好喝
花开富贵之菊花豆腐的做法图解3

步骤3

菜心洗净切开，豆腐倒出
花开富贵之菊花豆腐的做法图解4

步骤4

烧适量开水，水里放一点点盐和橄榄油，把菜心焯水煮熟捞出
花开富贵之菊花豆腐的做法图解5

步骤5

如果刀工好就切，我用磨具
花开富贵之菊花豆腐的做法图解6

步骤6

切好的豆腐放手里，轻轻的在净水中晃一下
花开富贵之菊花豆腐的做法图解7

步骤7

小心放碗里，放几颗枸杞
花开富贵之菊花豆腐的做法图解8

步骤8

锅里放750克水，放2包太太乐汤之鲜
花开富贵之菊花豆腐的做法图解9

步骤9

开火
花开富贵之菊花豆腐的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，等水开，关火
花开富贵之菊花豆腐的做法图解11

步骤11

轻轻的用勺子舀一勺，沿碗边放入，再轻轻晃动一下，菊花开得漂亮
花开富贵之菊花豆腐的做法图解12

步骤12

放入菜心
花开富贵之菊花豆腐的做法图解13

步骤13

底盘点上蜡烛
花开富贵之菊花豆腐的做法图解14

步骤14

放上，是不是非常漂亮！腌制在线哦！

菊花豆腐的烹饪技巧

刀工不行就用磨具吧！具体小贴士仔细看菜谱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-03 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 15 花开富贵之菊花豆腐的做法步骤

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