槐花包子

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北方过年，总是少不了蒸豆包、年糕，馒头、包子，这是老传统的延续，虽然现在不用做那么多现成的存粮，但是每到过年我还是会蒸上两锅馒头包子，过年的气氛总是要有的哈！ 五月份采下来晒干的槐花，配上老家的农家笨猪肉，蒸出来的包子真是太香啦！
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槐花包子的用料

干槐花 适量 大葱 1根
姜 适量 中筋面粉 适量
盐 适量 酵母 5克
五花肉 适量 太太乐鲜鸡汁 适量

槐花包子的做法

#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解1

步骤1

干槐花浸泡一个小时，洗净攥干水分备用。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解2

步骤2

笨猪肉切肉末，肥肉要多一些，这样调好的包子馅才够香。肉沫入锅炒出油。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解3

步骤3

加入葱姜末，槐花，盐，生抽，五香粉，拌匀。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解4

步骤4

挤入一圈太太乐鲜鸡汁，不再加其他调味料就够鲜美了。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解5

步骤5

面已经发好。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解6

步骤6

檊剂子。f
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解7

步骤7

包大包子。
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解8

步骤8

蒸15分钟后，出锅！
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解9

步骤9

皮薄馅大，唇齿留香！大包子太好吃啦！
#家乡年味 鲜才够味#槐花包子的做法图解10

步骤10

太美味啦！

槐花包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-04 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 蒸 拌
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