香酥烧果子凤梨味的

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多肉妃
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每年过年都会做一些点心招待亲朋好友、今年做凤梨馅的烧果子、香酥可口、配上茶、惬意极了！烧果子方子借鉴了云卷小厨房的、类似曲奇的口感、不用像传统糕点开酥、简单易上手、做起来吧！馅料用自己家炒的凤梨馅、可以买现成的各种喜欢馅料！
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香酥烧果子凤梨味的的用料

鸡蛋 3个 细白糖 200克
盐 10克 融化黄油 240克
低筋粉 570克 奶粉 30克
泡打粉 10克 白芝麻 适量
杏仁 适量 凤梨馅 约2斤

香酥烧果子凤梨味的的做法

#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解1

步骤1

细砂糖鸡蛋盐搅拌均匀至糖融化、这里用细砂糖或者绵白糖搅拌好融化、一般白糖颗粒比较粗、难融化
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解2

步骤2

加入融化黄油搅拌均匀
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解3

步骤3

加入所有粉类搅拌成团、冷藏半个小时、面团冷藏期间可以把馅分成约28克一个小团备用！我用的是自己炒的凤梨馅、也可用山楂、红枣馅看个人口味
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解4

步骤4

分成大小一致的小剂子、我这里大概28克左右一个、一共36个
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解5

步骤5

包入馅料、稍微摁扁、边上滚一圈白芝麻装饰
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解6

步骤6

涂点薄薄一层蛋黄液、轻压一个大杏仁上去装饰
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火160度烤20分钟即可！烤箱温度看每个烤箱脾气、火高调150度
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解8

步骤8

特别酥松、一口下去香甜酥化、好吃
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解9

步骤9

放脱氧剂密封打包好、可以延长存放时间、送人自用都是非常不错的
#我的2024年夜饭#香酥烧果子凤梨味的的做法图解10

步骤10

开吃吧

香酥烧果子凤梨味的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 烤 卡士 电器
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