黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶

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天冷懒得自己做酸奶，偶尔凑合着喝喝市售的酸奶。得了两盒草莓果粒酸奶的赠品，拿来和蓝莓汁做搭配。 并不太相信酸奶里面真有草莓果粒，倒出酸奶后才发现，原来是自己看低了它。不过那草莓果粒显然来自于草莓果酱，当然不及自己的冷冻蓝莓果粒鲜活真实。在酸奶里加入半解冻的蓝莓果粒，随意划拉一下，酸奶就被染出已得到漂亮的紫红。就让它这样吧，混合均匀反而不及自然的颜色流淌那么好看。 酸奶质重下沉，在杯底垫基，轻盈的野生蓝莓汁积在表面，深紫似黑。一黑一白，相互隔离，互不打扰，而蓝莓果粒又在酸奶中渗透出浅淡的紫红，甚是有趣。喝的时候，可以一层层分别喝掉；也可以随意搅动一下，让它们混合不那么均匀，一口下去，两种口感；还可以完全搅匀，变成蓝莓草莓酸奶。。。。
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野生蓝莓汁酸奶的用料

市售草莓果粒酸奶 200克 野生蓝莓汁 40毫升
冷冻蓝莓果粒 30克

野生蓝莓汁酸奶的做法

#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解1

步骤1

用料：市售草莓果粒酸奶200克，野生蓝莓汁40毫升，冷冻蓝莓果粒30克。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解2

步骤2

将市售酸奶去掉包装，倒入大碗。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解3

步骤3

放入半解冻的冷冻蓝莓果粒。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解4

步骤4

随意划拉一下，让蓝莓果粒大致均匀地分布在酸奶中，并在白色的酸奶中拖出紫红色的划痕。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解5

步骤5

用勺子将酸奶连同果粒一起舀入杯中，装至三分之二满。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解6

步骤6

再倒入野生蓝莓汁，倒的时候用勺子引流，让蓝莓汁沿杯子内壁慢慢流入，直至将杯子装满。
#我的2024年夜饭# 黑与白的碰撞：野生蓝莓汁酸奶的做法图解7

步骤7

蓝莓汁便与酸奶形成上下分离，互不干扰的两层。

野生蓝莓汁酸奶的烹饪技巧

草莓果粒酸奶可以用其他口味酸奶代替。 冷冻蓝莓果粒也可以用干果代替。 用量搭配可以随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-07 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 冻 传统节日
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