乌贼炒韭菜

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乌贼性平，味咸，归肝、脾、肾经，具有滋养气血、补肝益肾、养血固精等功效，对于肝肾不足、气血亏虚者有一定的保健作用。 韭菜具有补肾、健胃、行气理血、润肠通便、散瘀等功效 ！
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乌贼炒韭菜的用料

韭菜 一把 小乌贼 六个
生姜大蒜 适量 太太乐宴会料酒 一勺
太太乐原味鲜减盐生抽 一勺 小米辣 一个
色拉油 15克

乌贼炒韭菜的做法

#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解2

步骤2

食材准备，小乌贼洗净
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切断，乌贼切条，生姜大蒜切片，小米辣切粒
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解4

步骤4

烧适量开水，水里放一点生姜，一勺太太乐宴会料酒，放入乌贼焯水一分钟，立马捞出
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解5

步骤5

热锅，放一勺色拉油，放入生姜大蒜小米辣，快速煸炒出香味
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解6

步骤6

放入乌贼，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解7

步骤7

沿锅边放一勺太太乐宴会料酒，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解8

步骤8

放入韭菜，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解9

步骤9

放一勺太太乐原味鲜减盐生抽，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解10

步骤10

放一点白胡椒粉，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调
#家乡年味 鲜才够味#乌贼炒韭菜的做法图解11

步骤11

出锅啦！

乌贼炒韭菜的烹饪技巧

乌贼提前焯水一分钟就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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