发财就手-拌猪手

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在我们家乡过年吃猪手有发财就手的意思，祝愿新的一年赚钱多多！
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拌猪手的用料

猪手 1只 太太乐料酒 2勺
葱白 几段 姜 3片
香叶 2片 八角 2个
花椒 适量 生抽 2勺
老抽 半勺 醋 5勺
蚝油 小半勺 麻油 1勺
太太乐鸡粉 适量 太太乐料酒 2勺
水 适量 熟花生米 1把
冰糖 适量

拌猪手的做法

#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解1

步骤1

猪手放入沸水中加入姜，姜
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解2

步骤2

加入太太乐料酒煮一会捞出来。
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解3

步骤3

起锅放油放入冰糖煮融后放入猪手翻炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解4

步骤4

加入香叶，八角，花椒，适量的水将猪手煮熟后捞出来。
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解5

步骤5

在煮好的猪手中加入酱油，白糖，蚝油
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解6

步骤6

加入香菜，太太乐鸡粉，麻油
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解7

步骤7

再放入花生米
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解8

步骤8

倒入醋，拌均匀即可
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解9

步骤9

成品
#家乡年味 鲜才够味#发财就手-拌猪手的做法图解10

步骤10

成品

拌猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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