无油酸奶蛋糕（低卡版）

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无油酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g
普通酸奶 170g 鸡蛋 3个
糖 18克 （若用无糖酸奶用的糖） 40g

无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解2

步骤2

蛋清分离好放在冰箱里冷藏，易打发
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解3

步骤3

加入酸奶
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解6

步骤6

筛入玉米淀粉
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解7

步骤7

搅拌至无颗粒
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解8

步骤8

蛋清中加入白砂糖
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解9

步骤9

打蛋器打发至提起有小弯钩状
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解10

步骤10

蛋清打发好
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解11

步骤11

部分加入蛋糊中
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解13

步骤13

然后倒回蛋清中并搅拌均匀
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解14

步骤14

模具放入油纸，易脱模
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解15

步骤15

倒入模具中
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解16

步骤16

烤箱150℃，60min多观察状态，最后200℃，2min上色即可
无油酸奶蛋糕（低卡版）的做法图解17

步骤17

成品炒鸡抖臀，超级好吃，但是我的温度让我调高了一点点，有些开裂，但很好吃！

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14 · 山东

©本菜谱的做法由 tttt丶 编写，未经授权不得转载
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