炒水扯面

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劲道入味的炒水扯面，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

炒水扯面的用料

面粉 100g 盐 4g
牛肉 50g 西红柿 1个
青椒 1个 洋葱 50g
姜丝 5g 胡椒粉 1g
老抽 5g 葱 5g
蒜 10g 豆瓣酱 10g

炒水扯面的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解1

步骤1

面粉100g，盐2 g，加入温水，揉成面团
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解2

步骤2

揉长条，切小剂子，压扁
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解3

步骤3

放到水中泡20分钟
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解4

步骤4

牛肉片中放入姜丝5 g，胡椒粉1g，老抽5g，盐1g，油10g抓匀腌制一会
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解5

步骤5

面拉长，放锅中煮熟，捞出过凉水
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解6

步骤6

锅入油，放入牛肉片炒30秒
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解7

步骤7

放入葱蒜、豆瓣酱10g炒匀
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解8

步骤8

放入西红柿块、青椒块、洋葱丝炒至洋葱变软
#寻味外婆乡，香聚中国年#炒水扯面的做法图解9

步骤9

加点水，放入面条炒匀就好啦~

炒水扯面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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