牛肉炒芥兰㊙️

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牛肉炒芥兰，鲜嫩多汁，肉质细腻，美味鲜香! 牛肉含有丰富的蛋白质，富含铁、钙，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值!
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牛肉炒芥兰的用料

牛肉片 100克 本地芥兰 4棵
蒜头 3瓣 生姜 1块
蚝油 1勺 料酒 1勺
玉米淀粉 10克 太太乐原味鲜酱油 1勺
盐 少许 油 适量
鸡精 1勺

牛肉炒芥兰的做法

#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解1

步骤1

材料如图！
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解2

步骤2

芥兰叶撕小片!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解3

步骤3

芥兰老梗不要，喜欢的可以留!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解4

步骤4

芥兰果去皮!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解5

步骤5

芥兰洗净切片，蒜头剁碎!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解6

步骤6

牛肉切丝，生姜切丝，加入酱油、蚝油、5克淀粉、料酒、少许油抓匀腌制一会!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解7

步骤7

5克淀粉加少许清水勾芡!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许油烧热，放入牛肉丝爆炒!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解9

步骤9

快炒至变色即可！
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解10

步骤10

盛起备用!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量油，爆香蒜末，芥兰果片翻炒片刻!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解12

步骤12

加入大半碗清水，加盖焖烧一下!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解13

步骤13

在倒入芥兰叶，翻炒!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解14

步骤14

加少许盐、太太乐鸡精调味，炒匀！
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解15

步骤15

倒入淀粉水和炒好的牛肉翻炒片刻即可!
#家乡年味 鲜才够味#牛肉炒芥兰㊙️的做法图解16

步骤16

美味可口的牛肉炒芥兰，清脆营养!

牛肉炒芥兰的烹饪技巧

太太乐原味鲜酱油，0添加．鲜甜、增香提味、万物皆搭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载
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