桂花红烧肉 软糯下饭不油腻

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今天给大家分享一道用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹制的家常红烧肉，那熟悉的味道仿佛瞬间把我带回了小时候外婆家的小厨房，满是温馨与爱意。 加入桂花的调香，让入口的红烧肉更有食欲了～
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

桂花红烧肉的用料

五花肉 800克 葱结 4克
姜片 3克 料酒 10克
生抽 4勺 老抽 0.5勺
香叶 2片 八角 3个
干桂花 3克 鱼外婆乡小榨菜籽油 200ml

桂花红烧肉的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#桂花红烧肉 软糯下饭不油腻的做法图解1

步骤1

五花肉切块，加入料酒和姜片焯水
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步骤2

捞出备用
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步骤3

锅里倒入鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4

下入葱姜煸炒
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步骤5

下入五花肉，炒至微微焦黄
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步骤6

把炒出来的猪肉倒出去，留着以后可以煮菜汤喝
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步骤7

加入生抽 老抽 香叶 八角，加入没过食材的开水，煮1小时后收汁，收汁的时候撒入桂花
#寻味外婆乡，香聚中国年#桂花红烧肉 软糯下饭不油腻的做法图解8

步骤8

撒上桂花点缀

桂花红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
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