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简单易做又好吃的鸡翅鲍鱼煲
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鸡翅鲍鱼煲是一道色香味俱佳的家常菜肴，融合了鲜嫩的鸡翅与鲍鱼的鲜美，再搭配特制的酱汁，煲制出的菜肴醇香浓郁，口感层次丰富。
山姆这款盐磨鲍鱼肉，鲜嫩好吃，又不用处理，非常方便食用。
这道菜既适合家庭聚餐，也是待客的上佳之选。
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鸡翅鲍鱼煲的做法
步骤1
准备好全部食材并处理干净。
步骤2
生姜和洋葱切片，香菜切段备用。
步骤3
鸡翅清洗干净，两面划几刀。
步骤4
加入生抽+老抽+料酒+胡椒粉拌匀静置30分钟左右。
步骤5
山姆这款盐磨鲍鱼肉，干净鲜嫩好吃，很划算。
步骤6
鲍鱼冲洗干净打花刀。
步骤7
用1勺料酒和少许胡椒粉拌匀备用。
步骤8
全部处理完毕。
步骤9
砂锅内加入适量的油烧热，将鸡翅煎至二面金黄捞出。
步骤10
倒入洋葱和生姜炒出香味。
步骤11
加入适量开水。
步骤12
将煎好的鸡翅铺入，加入啤酒盖上锅盖，大火煮开转小火煮15分钟左右。
步骤13
再铺入腌制好的鲍鱼（忘了拍照了），继续煮10分钟左右，最后大火收汁撒上香菜和白芝麻即可上桌享用。鸡翅鲍鱼煲的烹饪技巧
鲍鱼的煲制时间不宜过长，以免失去鲜嫩的口感。
这道鸡翅鲍鱼煲是我新年在家庭聚会上尝试的新菜式，大家都赞不绝口，特别是鲍鱼与鸡翅的搭配，既营养又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-02-17 · 江苏省
©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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