马蹄糕

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GD.喵喵酱
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过年时候我们大广东基本每家每户都有做的一款糕点，除了年糕就是马蹄糕了

马蹄糕的用料

马蹄粉 500克 砂糖或红糖 600克
水 3000ml 马蹄 600克左右

马蹄糕的做法

马蹄糕的做法图解1

步骤1

马蹄去皮洗净，弄碎备用
马蹄糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉➕1500ml水搅拌至粉融化后过筛，生浆这样就做好了，接下来煮熟浆
马蹄糕的做法图解3

步骤3

红糖或砂糖煮溶化
马蹄糕的做法图解4

步骤4

煮好的糖水加弄碎的马蹄粒煮开再调小火，加两勺生浆搅拌均匀关火，这就是熟浆了
马蹄糕的做法图解5

步骤5

把生浆和熟浆再搅拌均匀放入模具蒸
马蹄糕的做法图解6

步骤6

蒸20分钟关火放凉即可脱模，切成自己喜欢的形状煎、蒸着吃都可以
马蹄糕的做法图解7

步骤7

完成✅

马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 GD.喵喵酱 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 甜
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