味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️

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脍炙人口的新疆大盘鸡估计所有人都爱吃，今天用清远鸡自制家常版，鸡块香辣入味，吃货一定要收藏！
参与活动: #如何快速GET一桌丰盛春节家宴？来山姆PICK你的春节好物#

新疆大盘鸡的用料

山姆168清远鸡 1只 土豆 2个
青椒 1个 葱姜蒜 20克
油 10克 花椒粒 15粒
冰糖 10克 料酒 15克
酱油 10克 蚝油 10克
黄豆酱 20克 盐 8克

新疆大盘鸡的做法

味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解1

步骤1

在山姆会员商店定了一份168清远鸡，半小时送达，太方便了。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解2

步骤2

将清远鸡里外清洗干净。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解3

步骤3

将鸡切块，洗净备用。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解4

步骤4

锅中加入冷水，放入鸡块，倒少许料酒，煮开锅煮去血水。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解5

步骤5

鸡块洗净待用。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解6

步骤6

准备好土豆块。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解7

步骤7

准备适量青椒。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解8

步骤8

锅中倒入油，放入花椒粒，冰糖爆香，放入鸡块翻炒均匀。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解9

步骤9

放入葱姜蒜爆香，加入盐，酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解10

步骤10

加入开水，炖煮10分钟。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解11

步骤11

放入土豆继续炖煮10分钟。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解12

步骤12

加入青椒炒1分钟即可出锅。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解13

步骤13

脍炙人口的新疆大盘鸡就上桌了。
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#的做法图解14

步骤14

味道太赞了，配米饭、面条拌着吃，都是极佳选择！

新疆大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 香
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