鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿

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啤酒红烧鸡腿的用料

鸡腿 2只 啤酒 适量
胡萝卜 1根 青椒 1个
生姜 1块 蒜 2瓣
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 白糖或冰糖 适量
盐 少许

啤酒红烧鸡腿的做法

#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

食材准备好
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿冷水下锅，焯水后捞出
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

在表面划几刀，便于入味
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

准备好胡萝卜块、姜蒜和青椒
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，放鸡腿煎制
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

煎到两面金黄放入姜蒜炒香
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

再加入生抽、老抽、蚝油
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

接着倒入啤酒
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解9

步骤9

大火煮开后加入胡萝卜，盖上盖子焖煮约15分钟
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解10

步骤10

然后放入青椒，加入少许盐、白糖，开大火收汁
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解11

步骤11

收汁至浓稠即可
#食来运转，新年干杯#鸿运当头｜啤酒红烧鸡腿的做法图解12

步骤12

陈品图

啤酒红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 香 蒜香味 荤菜
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