虾酿羊肚菌

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羊肚菌有些菌种王后的称号，羊肚菌的特点，个大饱满，鲜嫩爽口；香味醇厚，营养丰富！羊肚菌由于上蓬下紧，每一个口感都有奇妙的感受。正是因为这种特殊的结构，才可以酿入不同的馅料，让其变换着各种不同美味。味道更鲜美，口感更具有韵味。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

虾酿羊肚菌的用料

羊肚菌 8个 虾泥 适量
胡萝卜 半根 洋葱 半个
葱 1根 蒜 2瓣
盐 2克 生抽 1勺
鸡汁 3克 水淀粉 1勺

虾酿羊肚菌的做法

#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解1

步骤1

羊肚菌提前泡软，酿入鲜虾馅蒸五分钟切开
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解2

步骤2

锅内热油爆香葱蒜
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜和洋葱炒香
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解4

步骤4

倒入煮好的羊肚菌翻炒
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解5

步骤5

放入盐、鸡粉、生抽调味，最后淋入水淀粉打薄芡
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解6

步骤6

来一杯冰镇爽口的蓝带小蓝王，气泡丰富，口感清冽激爽。经典11°，640ml，畅饮尽兴。
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解7

步骤7

颜色漂亮，泡沫少，散得快。闻着略有一些金属感，微涩，麦香浓郁，有老啤酒的风范，上劲儿。
#食来运转，新年干杯#虾酿羊肚菌的做法图解8

步骤8

美食配美酒

虾酿羊肚菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-21

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 午餐
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