清汤火锅鸡

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清汤火锅鸡的用料

鸡肉 1000克 姜 3片
蓝带啤酒 1勺 盐 适量
鸡精 2勺 生抽 1勺
白萝卜 半个 圆白菜 半个
红枣 3颗

清汤火锅鸡的做法

清汤火锅鸡的做法图解1

步骤1

新鲜鸡肉切块备用，准备姜片及啤酒。炒锅里放入适量油后放入鸡肉及姜片炒香，煸炒出鸡油，鸡肉表面微微焦黄后加入2勺啤酒去腥，煸炒几下后加入热水煮沸。
清汤火锅鸡的做法图解2

步骤2

煮沸后转入汤锅，放入红枣后继续中小火煮20分钟。
清汤火锅鸡的做法图解3

步骤3

加了啤酒煸炒的鸡肉非常香嫩哦～

清汤火锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 sharon_233 编写，未经授权不得转载
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