乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨

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初春的清晨还是挺冷哒，身体告诉我得吃点热乎的 得益于“糁子面”的做法，改良个“羊肉糁子粉，由其是加上刚刚泼好的油泼辣子，贼香呢 方法很简单，大家也跟做一次呗，别忘了看小贴士哦！
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羊肉糁子粉的用料

煮好的羊肉 3片 玉米糁 1小碗
粉条 1把 黄芯菜 2棵
香菇 1朵 胡萝卜 小半根
蒜苗 1根 葱 1小根
姜 4片 食用油 1勺
胡椒粉 1勺 十三香 1勺
生抽 1勺 盐 2勺
香油 1勺 油泼辣子 2勺
碱面 1小勺

羊肉糁子粉的做法

#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解1

步骤1

准备食材并处理好： 羊肉、葱姜、玉米糁、粉条、黄芯菜、胡萝卜、香菇、蒜苗
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解2

步骤2

热锅油温5成放入羊肉、葱姜翻炒均匀
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解3

步骤3

放入黄芯菜、香菇、胡萝卜翻炒均匀
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解4

步骤4

放入胡椒粉
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解5

步骤5

放入十三香
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解6

步骤6

放入生抽翻炒均匀
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解7

步骤7

放入蒜苗
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解8

步骤8

放入盐
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解9

步骤9

翻炒至断生备用
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解10

步骤10

另起汤锅烧水，烧开后放入玉米糁
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解11

步骤11

放入碱面，小火将玉米糁边煮边搅拌至煮熟
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解12

步骤12

放入炒好的配菜
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解14

步骤14

放入粉条
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解15

步骤15

淋入香油，搅拌均匀
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解16

步骤16

盛入碗中，放入油泼辣子 确实很好吃哒，大家也跟做下呗
#本周热榜#乍暖还寒，一碗“羊肉糁子粉”温暖了一个早晨的做法图解17

步骤17

另外再展示下我家最近不好好吃饭的猫猫，那就让他们兄弟俩好好看着呗

羊肉糁子粉的烹饪技巧

①这个比例可以再调整下，粉条再多些，玉米糁少些 ②粉条是泡过的，放进去搅拌下就差不多了 ③十三香或调和面是调味的关键哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-01 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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