生煎包

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酒馆不打杨
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生煎包的用料

肉馅 300克 盐 2克
糖 50克 面粉 500克
水 260克 酵母 5克
泡打粉 4克

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

1.500克面粉放入酵母粉，泡打粉，盐，白糖，水和面揉至光滑面团放置发酵2-3小时
生煎包的做法图解2

步骤2

2.面团发酵蜂窝状进行二次揉面，然后分成15-20克不等的小剂子
生煎包的做法图解3

步骤3

3.将准备好的肉馅开始包
生煎包的做法图解4

步骤4

4.电饼铛锅热放油放入包好的包子，煎包底部煎至金黄倒入调好的汤汁，小火慢煎
生煎包的做法图解5

步骤5

煎至底部结冰花可以出锅了

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-02

©本菜谱的做法由 酒馆不打杨 编写，未经授权不得转载
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