万能料油

独家
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日子不紧不慢、每天好好吃饭~

万能料油的用料

花生油 500克 洋葱 半个
香菜 4-5根 小葱 3-4根
大葱 100g 蒜瓣 3-4个
八角 2g 香叶 2g
桂皮 2块 小茴香 1g
花椒 1克 草果 1个

万能料油的做法

万能料油的做法图解1

步骤1

准备好所有的香料备用; 大葱和小葱先用刀面拍烂,蒜瓣也拍裂即可;
万能料油的做法图解2

步骤2

油温5成热时先放入香料炸出香味后 放入姜片,待姜片微焦时,第一次放入葱花,
万能料油的做法图解3

步骤3

葱花出香味后,再次放葱花;
万能料油的做法图解4

步骤4

放入其他的香料,中火慢炸;
万能料油的做法图解5

步骤5

炸至焦黄后,捞出所有的香料不要;
万能料油的做法图解6

步骤6

待油温降低后装入密封罐即可~

万能料油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-04 · 山西省

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