暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包

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紫薯果酱面包的用料

高筋粉 185克 紫薯粉 15克
牛奶 90毫升 酵母 3克
水 60克 黄油 20克
盐 1克 炼奶 10克
糖 20克 蓝莓果酱 适量

紫薯果酱面包的做法

#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解1

步骤1

将高筋粉、紫薯粉、酵母、盐、白糖混合
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解2

步骤2

再加入牛奶、炼奶搅拌成絮状
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解3

步骤3

揉成无干粉状态，醒面20分钟
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解4

步骤4

接着转到案板，加入黄油
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解6

步骤6

盖上盖子发酵至2倍大
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解7

步骤7

然后取出分割成小分
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解8

步骤8

滚圆排气，松弛20分钟
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解9

步骤9

取一块面团，擀开，放入果酱
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解10

步骤10

然后包好收口
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解11

步骤11

摆入烤盘后放入烤箱35度二次发酵30分钟
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解12

步骤12

发酵好后取出，表面撒些干粉，划十字装饰下（我划了几个不太好看就不划了）
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解13

步骤13

然后放入预热好的烤箱170度烤约18分钟即可
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解14

步骤14

成品图
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包的做法图解15

步骤15

满满的果酱，一口爆浆

紫薯果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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