党参土鸭汤

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党参土鸭汤的用料

土鸭 半只 薏米 50克
党参、沙参 各2根 玉竹 10克
姜 2片 料酒 2汤勺
清水 适量 盐、糖、鸡精 适量

党参土鸭汤的做法

党参土鸭汤的做法图解1

步骤1

鸭子洗净斩件，冷水下锅，加入料酒益汤勺姜片一片超水三分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水后放入砂锅中
党参土鸭汤的做法图解2

步骤2

薏米洗净后，提前一晚泡好，泡好后控水，也放入砂锅中
党参土鸭汤的做法图解3

步骤3

随后放入党参、沙参和玉竹、姜片1片、料酒1汤勺，大火烧开后，转小火慢熬两个小时，关火装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味
党参土鸭汤的做法图解4

步骤4

成品图

党参土鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11 · 广西壮族自治区

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分类： 辣 姜汁味 荤菜 早餐 晚餐
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