云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）

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饵丝在滇西南大理等地，炒的煮的烤的，各位炫都不会腻，一日不可无饵丝。
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

云南火锅的用料

饵丝 一人份 杂酱 1勺
火锅底料 1块 水 100克
土豆 1个 海带 50克
豆腐皮 1张 白菜 1颗
榛蘑 20克 蕨菜 20克

云南火锅的做法

云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解1

步骤1

准备食材 洗净 饵丝如果没有新鲜的就用干的泡发就可以
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解2

步骤2

土豆切片
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解3

步骤3

泡发好的饵丝是有精骨的
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解4

步骤4

火锅底料下锅翻炒后加入水
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解5

步骤5

各种食材加进去锅里最后加入饵丝
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解6

步骤6

加入自己炒的杂酱（肉酱），喜肉多的可以在煮其他时候加入肉沫 肉块
云南火锅～饵丝烫锅（大理 腾冲）的做法图解7

步骤7

开炫啦

云南火锅的烹饪技巧

配菜根据自己喜好来安排
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-18

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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