“云南火锅”的相关菜谱

自制腊肉,苤菜根,其他配菜 土豆,油麦菜,白豆腐,水

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饵丝,杂酱,火锅底料,水,土豆,海带,豆腐皮,白菜,榛蘑,蕨菜

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自制腊肉,小番茄,百香果,香蕉,配菜 土豆,莴笋,粉丝,水

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香菜,云南香茅草红酸汤底料,山泉水,猪肉片,土豆,豆腐皮,海带,青辣椒,麻油,蚝油,二八酱,折耳根,铜火锅

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土鸡,新鲜普洱茶叶子,金雀花,槐花,土豆,白菜,包浆豆腐,香菜,小米辣椒,蒜,葱,盐,蚝油,二八酱,各种调料,豌豆,毛豆,粉丝

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臭豆腐,油,小米辣,云南番茄酸汤料包,香茅草,牛肉,白菜,粉丝,蒜,姜,红薯粉丝

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腊排骨,番茄,蒜苗,其他配菜随意,蘸水

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松茸,黄油,仔鸡,云南菌子,红枣

小羽私厨

猪脚,火腿,自制酸萝卜,料酒,八角,草果,砂仁,配菜 土豆,瓜,豆腐皮,自制番茄酱

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富源酸红萝卜,红豆,富源酸菜,姜,大蒜,酱料,猪脚,花椒,盐,菜籽油,配菜,蒜苗

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严小姐手工坊菌包,牛肉,油炸猪皮,猪肉,午餐肉,木耳,土豆,娃娃菜,豆腐,鸡肉,秘制蘸水,盐

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新鲜青头菌,牛油清汤料,山泉水,土豆,豆腐,空心菜,木耳,橄榄油,小葱,油辣椒,盐,鸡精,木瓜醋,生抽,花椒油,小刀,布 牙刷,大蒜

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臭豆腐,牛油,水腌菜,郫县豆瓣酱,水,土豆,白菜,蒜苗,番茄,牛肉片,菜籽油,干辣椒

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白萝卜,腊排骨,配菜根据个人喜好来搭配,水

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炊锅,大骨汤,小酥肉,盐,白菜,金针菇,本地瓜,牛肉,猪肉丝,豆腐皮,莴笋,土豆,无烟煤炭,蒜苗,蘸水,火腿片

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豆腐 100克,魔芋豆腐 80克,豆芽 80克,各种丸子 300克,牛肉片 400克,生菜 1棵,排骨 500克,玉米 1根,胡萝卜 半根,香菜 3棵,糍粑辣椒 适量,豆瓣酱 2勺,青辣椒 2个,盐 适量,酱油 2勺,蚝油 1勺,鸡精 适量,花椒籽 一小把,香叶 几片,八角 半个,草果 2个,桂皮 一小片,孜然粉 适量,姜调味料 适量,香葱 适量,大蒜 5瓣,姜 2片

俊妈de小食光

五花肉,豌豆粉,小米面,鸡蛋,草果面,香菜籽面,盐,白酒,酱油,姜

黑小幺

青菜,盐巴,辣椒,酒

傣味刀刀

云南小瓜,鸡蛋,虾米小量

宝宝琪猪

盖菜,盐,花椒粉,小茴香粉,白酒

柳树芽5