云南菜~腊排骨萝卜火锅（怒江普米族）

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高寒山区补充的能量食物大多数是肉类。跟丽江纳西族一样的，普米族也喜欢腊排骨，肉类以二师兄为主。 腌制方法也不一样，口感层次感相对简单

普米族腊排骨萝卜火锅的用料

白萝卜 1根 腊排骨 3条
配菜根据个人喜好来搭配 适量 水 适量

普米族腊排骨萝卜火锅的做法

云南菜~腊排骨萝卜火锅（怒江普米族）的做法图解1

步骤1

现拔的白萝卜甜脆可口 切块
云南菜~腊排骨萝卜火锅（怒江普米族）的做法图解2

步骤2

腊排骨砍小块洗净备用
云南菜~腊排骨萝卜火锅（怒江普米族）的做法图解3

步骤3

加入白水 炖煮熟透加入白萝卜即可

普米族腊排骨萝卜火锅的烹饪技巧

二师兄比较肥壮，所以不用加入其他的油，自动熬出的汤也比较醇厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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