腊肉炒泥蒿

腊肉炒泥蒿

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Caroline何静
Caroline何静
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婆婆亲手腌制的腊肉，老公去菜市场买的泥蒿，老公说腊肉的官配是蒿子。那我就来满足他吧。
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腊肉炒泥蒿的用料

野泥蒿 适量 腊肉 50克
生抽 1勺 姜片 4片
盐 适量 料酒 3滴
食用油 1勺 醋 1勺

腊肉炒泥蒿的做法

腊肉炒泥蒿的做法图解1

步骤1

生姜去皮切成片
腊肉炒泥蒿的做法图解2

步骤2

婆婆研制的腊肉切成薄片，和生姜一起放碗里
腊肉炒泥蒿的做法图解3

步骤3

泥蒿洗干净，切段、沥干水
腊肉炒泥蒿的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油热起来后
腊肉炒泥蒿的做法图解5

步骤5

倒入腊肉和姜片翻炒至香，加入醋、料酒、生抽，翻炒至颜色均匀，倒入泥蒿
腊肉炒泥蒿的做法图解6

步骤6

锅干了需要加一点水，继续翻炒
腊肉炒泥蒿的做法图解7

步骤7

如果淡了，加点盐，炒几下，收汁
腊肉炒泥蒿的做法图解8

步骤8

搭配米饭，超级下饭

腊肉炒泥蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26

©本菜谱的做法由 Caroline何静 编写，未经授权不得转载
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