简单易做又好吃的白灼芦笋

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白灼芦笋是一道色香味俱佳的蔬菜减脂美食，芦笋的鲜嫩与白灼的烹饪方式完美融合，保留了芦笋的原汁原味，清甜可口，是春天餐桌上的清爽之选。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

白灼芦笋的用料

新鲜芦笋 300克 珍选白灼汁 2勺
食用油 1大勺 大蒜 3瓣
食盐 适量 小米椒 1个
香葱 1根

白灼芦笋的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋削去掉根部较老的皮，清洗干净一切二备用。准备一个大碗，加入足够的凉开水。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解3

步骤3

锅中加入足够的水，大火烧开；加入适量食盐，几滴食用油，待盐溶解后，放入芦笋。煮约2-3分钟，或芦笋颜色变得鲜绿，且稍微变软用漏网或筷子捞出芦笋，迅速放入之前准备好的冰水中过凉，以保持芦笋的鲜嫩口感。捞出芦笋，沥干水分，摆盘。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解4

步骤4

蒜瓣切末，香葱切葱花，小米椒去籽切丝；放入芦笋盘中。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解5

步骤5

淋上珍选白灼汁。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解6

步骤6

锅中倒入食用油烧烫，均匀浇在芦笋上。
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解7

步骤7

上桌就可以享用啦！
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#简单易做又好吃的白灼芦笋的做法图解8

步骤8

原汁原味，鲜嫩爽脆，清甜可口。

白灼芦笋的烹饪技巧

芦笋煮的时间不宜过长，以免失去嫩滑口感。 没有白灼汁就用生抽+白糖+鸡精+醋调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-27

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 灼 原味 清淡
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