鸡爪煲

精品 独家
9.7万 浏览 2764 收藏
收藏
四川小厨娘.
四川小厨娘.
＋ 关注

不知道吃什么时候就安排这一锅超简单的懒人版鸡爪煲吧。保证一口下去快乐翻倍！超简单厨房小白也能轻松搞定，只需准备自己喜欢吃的蔬菜 鸡爪 鸡翅中一锅炖简单美味又下饭
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

鸡爪煲的用料

鸡爪 500克 料酒 2勺
葱姜 适量 八角 1个
香叶 2片 桂皮 1块
干辣椒 一把 花椒 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 2勺 盐 适量
黑胡椒 适量 啤酒 330毫升
土豆 3个 西红柿 2个

鸡爪煲的做法

鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪鸡翅洗干净焯水
鸡爪煲的做法图解2

步骤2

烧开捞出备用
鸡爪煲的做法图解3

步骤3

锅里放油，把辣椒花椒姜下锅炒香放入1/4火锅底料（吃不了辣的 可以切一点点火锅底料也可以放豆瓣酱）继续翻炒
鸡爪煲的做法图解4

步骤4

先加一半啤酒半碗清水 倒入砂锅里炖
鸡爪煲的做法图解5

步骤5

水淹没鸡爪即可
鸡爪煲的做法图解6

步骤6

煮开放土豆继续煲，这里可以把剩下那半罐啤酒加进去，加入适量盐和鸡精 胡椒粉
鸡爪煲的做法图解7

步骤7

我用的这个火锅底料（放了1/4的 稍微有些辣了）
鸡爪煲的做法图解8

步骤8

再次烧开后 放入剥皮的西红柿（味道更好一点）
鸡爪煲的做法图解9

步骤9

汤汁快收干时加入香菜就可以开吃啦！超级下饭

鸡爪煲的烹饪技巧

我是四川的爱吃辣 所以我是放了1/4的火锅底料， 吃不了辣的宝子们 可以改成豆瓣酱哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28

©本菜谱的做法由 四川小厨娘. 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鸡爪煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡爪煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鸡爪煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活