艾叶玫瑰馒头

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媚子轻轻
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春天正是吃艾叶的季节，艾叶可以祛湿。原来用艾叶和糯米一起做，现在尝试一下蒸馒头，并且蒸出玫瑰花的样子，浪漫又可爱，鲜香又可口。
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艾叶玫瑰馒头的用料

艾叶 100克 面粉 200克
白糖 3勺 酵母 3克
碱面 15克

艾叶玫瑰馒头的做法

艾叶玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

新鲜的艾叶洗净。水烧开放入10克碱面，放入艾叶在锅里煮3分钟，捞出放入凉水中，5分钟。将艾叶挤干水分剁碎。
艾叶玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

放入酵母面粉一起揉
艾叶玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

静置40分钟等面团发至两倍大
艾叶玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

切成很多个等份小剂子，擀开。这样叠好。
艾叶玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

从边上开始卷，然后从中间切开整理成玫瑰花形状，静置20分钟
艾叶玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

水烧开放入锅中，大火蒸20分钟就可以了
艾叶玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

美丽的艾叶玫瑰花馒头出锅了，清香可口

艾叶玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 媚子轻轻 编写，未经授权不得转载
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