制作菠萝包的手法

精品 独家
9.4万 浏览 2713 收藏

为了赴一场春天的约会,特地赶制了这款彩色迷你菠萝包,记录一下包菠萝皮的手法,欢迎收看!菠萝皮配方记录如下,面包面团制作可以翻看前面发布过的万能面包面团制作,这个主要是记录菠萝皮包制手法。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

手法的用料

黄油 60g 糖粉 40g
全蛋液 25g 奶粉 12g
低筋粉 125g 1g

手法的做法

制作菠萝包的手法的做法图解1

步骤1

取一个提前分好剂子的菠萝皮已搓圆状态,放在撕开的食品袋合适位置
制作菠萝包的手法的做法图解2

步骤2

盖好
制作菠萝包的手法的做法图解3

步骤3

拿刮板往下按压,就会压出一个均匀的圆片
制作菠萝包的手法的做法图解4

步骤4

把备用的面团收口朝上放置在菠萝皮中间位置
制作菠萝包的手法的做法图解5

步骤5

翻过来,慢慢揭开食品袋
制作菠萝包的手法的做法图解6

步骤6

用刮板刮出菠萝皮纹路
制作菠萝包的手法的做法图解7

步骤7

稍整形团圆,一个菠萝包生坯就做好了

手法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-31 · 浙江省

你当前的位置:豆果美食 > 制作菠萝包的手法

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 制作菠萝包的手法的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活