“手法”的相关菜谱

※ 面团,高粉,牛奶,白砂糖,耐高糖酵母,鸡蛋,盐,黄油,※ 馅料/装饰,德式香肠（12cm）,刷面蛋液,沙拉酱,番茄沙司

莉莉菲

金龙鱼麦芯粉,金龙鱼低糖干酵母,水,盐

凤梨娜娜de吃心不改

黄油,糖粉,全蛋液,奶粉,低筋粉,盐

天蝎本性

面皮A,小麦粉A,热水A,冷水A,皮冻B（取用300克）,猪皮B,水B,料酒B,葱B,姜B,盐B,白胡椒粉B,肉馅C,葱姜水C,盐C,糖C,鸡精C,蚝油C,香油C,白胡椒粉

云朵面包zx

主面团材料,高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,全蛋液,牛奶,淡奶油,奶粉,盐,酵母,黄油,夹馅材料,紫薯泥,淡奶油或黄油（淡奶油或黄油的量可以根据紫薯的干湿程度酌情添加或减少。如果蒸出的紫薯比较干那么淡奶油可以多加一点点，如果蒸出来紫薯比较湿，那么淡奶油可以减少一点点）,炼乳

蔡蔡的烘焙小日子

面粉,水（沸开）,白萝卜,五花肉馅,小米椒,辣椒粉,红油,大葱

云朵面包zx

牛奶吐司片,番茄酱,沙拉酱,自己喜欢吃的各种配菜

果妈私房菜

#蛋黄糊#,蛋黄,牛奶,玉米油,细砂糖或糖粉,低筋面粉,#蛋白#,蛋白,细砂糖或糖粉,塔塔粉一小撮 或柠檬汁或白醋2-3滴

Queen_Chow

（可做12个，每个60g）,软化的【安佳】无盐黄油20g,高粉340g,中筋面粉（用低粉也OK）60g,冰牛奶270g（预留15%，看面团状态慢慢加）,盐3g,快速干酵母2g

走壹的美食日记

高筋粉，70%,低筋粉，30%,水，75%,盐，1.8%,低糖干酵母，0.3%

Addict2

粽叶,小西米,白糖,水,紫薯（红薯或者香芋丁）

洋洋食记

20至21克面团,低筋面粉,酵母,白糖,牛奶,猪油,奶黄馅25克

琳庆仪

羊羔羊排,黄油,法式香草腌肉料,大蒜头,新鲜迷迭香

水之眸

高筋面粉,全蛋液,牛奶,玉米油,糖,盐,酵母

土豆丝卷饼

鲁邦中种 提前15小时准备,鲁邦中种-T55 法国粉,鲁邦中种-鲁邦种,鲁邦中种-水,主面团,主面团-T55法国粉,主面团-裸麦粉,主面团-盐,主面团-干酵母,主面团-水,主面团-鲁邦中种,主面团-无花果干,主面团-核桃仁,主面团-红酒

阿姿

法泡粉,清水,盐,糖,橄榄油,干酵母

莉莉美食日记

抹茶桃山皮,黄金桃山皮,樱花桃山皮,牛奶桃山皮,巧克力桃山皮

小胖烘焙屋

白萝卜,白糖,白醋,蒜瓣,小米辣,盐,清水

逗娘的烘焙厨房

法棍,蜂蜜,黄油,香蕉

大仙家

鸡爪,姜,料酒,生抽,陈醋,香油,盐,鸡精,白糖,油泼辣子,清水,蒜末,小米椒,柠檬,香菜

魔幻厨房MagicKitchen