香椿鸡蛋

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蓝色默默鱼
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家附近有颗香椿树，一直不认识，现在都长得比电线杆高了

香椿鸡蛋的用料

香椿芽 一把 鸡蛋 5个
盐 适量 五香粉 适量
食用油 适量

香椿鸡蛋的做法

香椿鸡蛋的做法图解1

步骤1

新鲜采摘的香椿，清洗干净
香椿鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里烧水，放少许盐，把香椿放进去焯水
香椿鸡蛋的做法图解3

步骤3

水烧开，再烧两分钟左右，把香椿捞出过凉水
香椿鸡蛋的做法图解4

步骤4

挤干水分，切碎香椿
香椿鸡蛋的做法图解5

步骤5

香椿碎放入碗里，打入鸡蛋，加入适量的盐、五香粉，搅拌均匀。（要想好吃，可以多放鸡蛋，少放点香椿）
香椿鸡蛋的做法图解6

步骤6

电饼铛刷油，倒入鸡蛋液，煎。（也可以用不粘锅什么的）
香椿鸡蛋的做法图解7

步骤7

表面凝固，翻面，两面煎至金黄色就可以了。
香椿鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅可以刷点老干妈辣椒酱，更香。

香椿鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-14

©本菜谱的做法由 蓝色默默鱼 编写，未经授权不得转载
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