土豆煎牛排

土豆煎牛排

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仨娃妈妈
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山姆有约
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周末时间充足、带孩子们逛了每周一逛的山姆，试吃了多种美味，吃吃喝喝又是一天、孩子们快乐极了。顺便买了好多好吃的，山姆谷饲精选眼肉牛排是他们的最爱。当然少不了，这个部位雪花纹理精细分布、入口即化、肉质细嫩、是牛背上的肉，吃起来口感丰腴、肉和油脂分布均匀、肉质比较厚实，口感不会柴。煎出来汁水比较多，是孩子们最爱吃的眼肉。当然营养也更加丰富！

土豆煎牛排的用料

山姆谷饲精选眼肉牛排800克 800克 土豆 2个
大蒜 1头 生抽 1勺
橄榄油 10克 黄油 15克
黑胡椒碎 3克 黑胡椒酱 1大勺
盐 2克

土豆煎牛排的做法

土豆煎牛排的做法图解1

步骤1

准备所有食材
土豆煎牛排的做法图解2

步骤2

牛排不用洗
土豆煎牛排的做法图解3

步骤3

厨房擦干水分、两面均匀撒上胡椒和盐
土豆煎牛排的做法图解4

步骤4

牛排切粗条
土豆煎牛排的做法图解5

步骤5

土味去皮切条，水洗去多余淀粉
土豆煎牛排的做法图解6

步骤6

热锅冷油
土豆煎牛排的做法图解7

步骤7

土豆条煎制两面金黄、盛出
土豆煎牛排的做法图解8

步骤8

爆香大蒜粒
土豆煎牛排的做法图解9

步骤9

大火把锅烧至冒烟、放入牛排条、保持大火、煎至金黄硬壳再翻面煎至另一面
土豆煎牛排的做法图解10

步骤10

放入黄油、大蒜、迷迭香、烧热的余油浇牛排、大约30秒、倒入生抽、蚝油、黑胡椒酱、关火
土豆煎牛排的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
土豆煎牛排的做法图解12

步骤12

美味烹制完成✅、即可享用

土豆煎牛排的烹饪技巧

1、没有黑椒酱可用生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺代替 2、煎牛排条锅一定要烧热 3、牛排条煎制1分多钟、会更嫩 4、没有迷迭香可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 假期 煎 拌 辣

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