老面红枣红糖开花馒头

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老面红枣红糖开花馒头的用料

新良家宴馒头自发粉 500克 水 220克
泡打粉 4克 另一份的自发粉 20克
泡打粉 4克 红糖 80克
红枣碎 适量

老面红枣红糖开花馒头的做法

老面红枣红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

准备食材，泡打粉加入自发粉里。加上清水。
老面红枣红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

和成面团。
老面红枣红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

放冰箱冷藏发酵一夜
老面红枣红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

第二天拿出老面，加入另一份的材料。放入厨师机搅拌匀。
老面红枣红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

加入红枣碎。
老面红枣红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

醒十分钟整形。
老面红枣红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

用手揪成馒头。稍微整形之后放入蒸笼发酵半小时
老面红枣红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

水开上气12分钟。闷2分钟

老面红枣红糖开花馒头的烹饪技巧

自发粉新手都能用。方便快捷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15 · 安徽省

©本菜谱的做法由 漫时光😇 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 电器 厨师机
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