时蔬蘑菇肉拌面

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时蔬蘑菇肉拌面的用料

里脊肉 100克 白玉菇香菇白蘑菇 100克
胡萝卜 半根 韭菜 1把
姜蒜 适量 烧烤酱 2勺
挂面 150克 米醋 1勺

时蔬蘑菇肉拌面的做法

#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解1

步骤1

里脊肉用适量料酒，淀粉，盐和白胡椒粉腌制10分钟
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解2

步骤2

菌菇洗净沥干水分
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，韭菜切段，姜蒜切碎
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解4

步骤4

白玉菇切段，香菇和白蘑菇切片
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解5

步骤5

热锅冷油爆香姜片后放入腌制好的里脊肉炒至变色出水，先盛出备用
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解6

步骤6

锅中留底油下入蒜片和菌菇翻炒出水
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解7

步骤7

待蘑菇水分炒出快干时放入胡萝卜丝翻炒
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解8

步骤8

里脊肉回锅，放2勺烧烤酱翻炒均匀
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解9

步骤9

最后放入韭菜翻炒
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解10

步骤10

韭菜很容易熟，关火用余热翻炒均匀即可
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解11

步骤11

煮面过程略，面条盛入碗中，加适量米醋拌一下防止粘连
#打工人的健康餐#时蔬蘑菇肉拌面的做法图解12

步骤12

将菜平铺在面条上，吃之前拌一拌，嘎嘎香～

时蔬蘑菇肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱琳美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 蒜香味 荤菜
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