蒜香苋菜豆腐丝

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高颜值营养菜 补血养颜增加抵抗力
参与活动: #打工人的健康营养餐#

蒜香苋菜豆腐丝的用料

苋菜 150克 蒜瓣 5个
豆腐丝 150克 盐 适量
鸡精 适量

蒜香苋菜豆腐丝的做法

#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解1

步骤1

豆腐丝切成段，不用焯水
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解2

步骤2

蒜切碎，喜欢蒜香味重些的可以多加蒜
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解3

步骤3

苋菜去硬梗冲洗干净沥水备用
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解4

步骤4

热锅倒入适量花椒油和橄榄油，爆香一半蒜碎
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解5

步骤5

放入豆腐丝翻炒两分钟
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解6

步骤6

加入苋菜继续翻炒
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解7

步骤7

待苋菜缩水后加适量鸡精和盐调味，不用加水，苋菜会析出红色汤汁
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解8

步骤8

将剩下一半蒜碎倒入翻炒均匀，出锅前淋少许香油
#打工人的健康餐#蒜香苋菜豆腐丝的做法图解9

步骤9

苋菜汁染红了豆腐丝，色香味俱全

蒜香苋菜豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-24 · 北京市

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分类： 焯 香 蒜香味 午餐 晚餐
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