黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒

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来我的家乡一定要尝尝这道黑椒牛肉粒，牛肉焦香，滋味浓郁，既操作简单又营养丰富，特意选用了来自内蒙的亚麻籽油，非常健康哦！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

黑椒牛肉粒的用料

牛排 1块 黄椒 少许
杭椒 3根 美人椒 1根
迷迭香 少许 洋葱 少许
海盐 适量 黑胡椒粉 适量
黑胡椒碎 适量 黑胡椒酱 2汤勺
亚麻籽油 少许

黑椒牛肉粒的做法

#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

将牛排自然化冻后，用纸巾吸干血水，切成小块；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

其它配菜叶切成比牛肉粒小一点的小块；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

平底锅倒入亚麻籽油，中火烧热后放入牛肉粒，每面煎40秒，至金黄；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

中途放入迷迭香，撒上海盐、黑胡椒粉拌匀后盛出备用；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

利于锅中余温，放入所有配菜翻炒；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

再倒入牛肉粒，淋上黑椒酱翻炒入味；
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

上桌前撒上黑胡椒碎味道更佳！

黑椒牛肉粒的烹饪技巧

1、牛排需要自然解冻，不要水洗，直接用纸巾吸干血水就可以切块了，大概切成4厘米见方的大小比较合适； 2、煎牛肉粒的时候，跟煎牛排一样，放些迷迭香可以增加香味；放些海盐可以增加底味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
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